🎧 Usa el reproductor para escuchar esta nota
Monserrat Reyes
En Puebla, la comercialización de comida chatarra en escuelas estará sujeta a estrictas sanciones económicas.
Como parte de una estrategia para frenar la obesidad infantil, la SEP ha establecido una prohibición total sobre la venta y publicidad de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas dentro de los planteles educativos del Estado.
Los planteles que no cumplan con esta normativa podrán enfrentar multas de hasta 110 mil pesos.
Esta restricción aplicará a nivel nacional en escuelas de educación básica, media superior y universidades; entrará en vigor el 29 de marzo de 2025 como parte de la estrategia “Vive Saludable, Vive Feliz”.
Además, las instituciones educativas tendrán un plazo de seis meses para adaptar sus sistemas de venta de alimentos, priorizando opciones saludables como frutas, verduras y agua potable.
La normativa establece sanciones desde 10.900 pesos para quienes incumplan, pero en casos más graves, la multa podrá ascender hasta los 110 mil pesos.
Para garantizar un entorno escolar más saludable en Puebla, las autoridades han establecido sanciones para quienes continúen vendiendo comida chatarra en los planteles educativos.
ESTRATEGIAS PARA MANTENER LA VIDA SALUDABLE EN ESCUELAS
Como parte de esta medida, se capacitará a los responsables de las cooperativas escolares para que conozcan la nueva normativa y puedan ofrecer alternativas más saludables a los alumnos.
Además, se implementarán estrategias de comunicación dirigidas a estudiantes, docentes y familias, con el propósito de concientizar sobre los beneficios de una alimentación equilibrada y fomentar hábitos más saludables en la comunidad escolar.
Las autoridades federales impartirán cursos y diplomados dirigidos a docentes con el objetivo de fortalecer sus conocimientos en educación nutricional.
Además, las escuelas estarán obligadas a fomentar la actividad física y el deporte como parte de las iniciativas impulsadas por la Nueva Escuela Mexicana.
Para garantizar el cumplimiento de estas medidas, se llevarán a cabo inspecciones y supervisiones periódicas en los planteles.
De esta manera, quienes continúen comercializando comida chatarra no podrán evadir las sanciones establecidas.
RESTRICCIONES
Es importante mencionar que el 30 de septiembre de 2024, la SEP oficializó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) nuevas disposiciones para reforzar la prohibición de comida chatarra en las escuelas, con el objetivo de transformar los hábitos alimenticios en el entorno educativo.
Entre los cambios más relevantes, se estableció la prohibición total de la venta y distribución de productos ultraprocesados con alto contenido calórico, azúcares, grasas saturadas y sodio dentro de los planteles.
Asimismo, se restringe la publicidad de estos alimentos en las escuelas y en los comercios cercanos.
La SEP será la encargada de supervisar el cumplimiento de estas medidas, en colaboración con la Secretaría de Salud (SSA), la COFEPRIS y las autoridades locales.
CRISIS DE OBESIDAD EN MÉXICO
México enfrenta una preocupante crisis de obesidad infantil y juvenil, con más de 16 millones de niños y adolescentes de entre 5 y 19 años afectados por sobrepeso u obesidad, según el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
Estas condiciones aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión y problemas cardiovasculares a edades tempranas.
Un factor determinante en este problema son los entornos escolares, donde los menores no solo tienen acceso a productos ultraprocesados, sino que también adquieren hábitos alimenticios que pueden marcar su vida adulta.
Ante esta situación, la SEP ha reforzado la prohibición de la venta de comida chatarra en las escuelas, con el objetivo de reducir los factores de riesgo y mejorar la salud de los estudiantes a largo plazo.
El control sobre la venta de comida chatarra en las escuelas no es una medida reciente.
Desde 2010, se implementaron los Lineamientos Generales para regular la distribución de alimentos y bebidas procesadas dentro del Sistema Educativo Nacional.
En 2014, estas normas se volvieron obligatorias, estableciendo sanciones para quienes las incumplieran.
Sin embargo, la problemática persistió, lo que llevó a una reforma del artículo 75° de la Ley General de Educación, aprobada en la Cámara de Diputados el 25 de octubre de 2022 y ratificada por el Senado.
Esta reforma sentó las bases para la eliminación total de la venta y publicidad de productos con bajo valor nutricional en los planteles escolares, formalizándose con el acuerdo publicado el 30 de septiembre de 2024.
Transformar las escuelas en entornos más saludables es un paso fundamental para mejorar la calidad de vida de las nuevas generaciones y prevenir enfermedades a largo plazo.
