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Lizzet Pérez
La presidenta honoraria, Claudia Barrientos, junto con la directora general del sistema municipal DIF, inauguraron en el Centro Municipal de Equinoterapia y Rehabilitación Integral (CMERI) la “Escuela Culinaria Inclusiva”.
Esta escuela inclusiva está dirigida a usuarios con discapacidad, con el objetivo de brindarles herramientas y habilidades que les permitan abrir las puertas en el campo laboral.
Lo que se incluye en este programa son: utensilios de cocina, hornos, estufa, licuadoras, ollas, mesas adaptadas para personas con discapacidad, rack de panadero, así como recursos gráficos sobre nutrición saludable.
A través del programa “Buen Vecino” de Grupo BIMBO, se ha aumentado en un 42% la capacidad de atención del alumnado, de hecho, en lo que va de la administración se han graduado 200 estudiantes.
De la cifra anteriormente mencionada, 145 personas cuentan con un empleo formal y de autoempleo en áreas como la restaurantera, panadería y repostería.
En su participación, José Kanan Flacón, gerente de la planta en Puebla de Grupo BIMBO, mencionó que se buscó adaptar este espacio con el mobiliario adecuado para las necesidades de movilidad de las personas con discapacidad.
Recordó que grupo BIMBO tiene como propósito alimentar un mundo mejor, no sólo enfocándose en las iniciativas relacionadas con alimentos, sino que también se busca trabajar por el planeta y sociedad.
