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12 mujeres certificadas participarán en la preparación de este platillo tradicional poblano
Erick Flores
El colectivo “Tata Goyo Toitonayotl – Las Encantadas de Don Goyo” invitó a la edición número 23 de su Festival del Chile en Nogada en el zócalo de San Nicolás de los Ranchos.
El evento que se llevará a cabo los días 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25, 31 de agosto y el 1 de septiembre, es decir, los fines de semana del mes de agosto los organizadores esperan que como en ediciones anteriores se cuente con la participación de más de 20 mil personas.
El colectivo detalló que 12 mujeres certificadas en la preparación del “Chile en Nogada” participarán en la edición, además de que todos los productos que se utilizarán para la degustación son cosechados en los campos del municipio.
Los costos del platillo oscilarán entre los 250 y 300 pesos, dependiendo de los kilogramos del producto, precios que serán uniformes entre todas las expositoras. Acotaron que se encuentran contentas con el desarrollo del festival, mismo que es considerado como el precursor de las festividades referentes a este manjar poblano.
Finalmente, invitaron al público en general a asistir a este municipio, cercano a las faldas del volcán, para disfrutar de la gastronomía local, de las artesanías, de las actividades culturales, así como de los escenarios que brinda la naturaleza para los visitantes.
