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Lilian Posadas
La norma mexicana, programada para entrar en vigor en octubre, requerirá un etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete que describa claramente los riesgos para la salud que se presentan cuando esos productos contienen un alto contenido de azúcares, calorías, sal y grasas saturadas.
México, el mayor consumidor de alimentos procesados en América Latina y el cuarto más grande del mundo, ha batallado durante años con altas tasas de diabetes y obesidad, una crisis de salud que se ha visto agravada por el nuevo coronavirus.
De acuerdo a la Organización Mundial del Comercio, la delegación de Estados Unidos dijo que apoyaba el objetivo de salud pública de México, pero se preocupó por la fecha de implementación y solicitó un periodo de transición de dos años.
La Unión Europea también solicito un período de transición de dos años y Canadá pidió un retraso de al menos 12 meses. La delegación suiza dijo que los cambios en los requisitos de etiquetado sumarán dificultades.
