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· Se realizó en Tonantzintla con aforo reducido al 30 por ciento tanto para compradores como para expositores
Martín Gutiérrez/@martinreportero
Karina Pérez Popoca, presidenta municipal de San Andrés Cholula , dijo estar satisfecha porque en la recta final de su administración y a pesar de estar inmersos en la contingencia sanitaria por el Covid-19, su administración hizo un esfuerzo por reactivar la economía de los productores de queso y lácteos de Tonantzintla y se organizó la Feria del Queso.
Este año, se aplicaron con rigor los protocolos sanitarios y lineamientos contenidos en los decretos oficiales que marcan aforos reducidos al 30 por ciento tanto de afluencia e compradores como de expositores.
Por lo tanto en esta edición 2021, participaron solamente 15 expositores productores de quesos y lácteos.
Y el aforo se fue dosificando en grupos promedio de 20 personas cada determinado tiempo, pus el recinto fue el atrio de la iglesia del pueblo.
