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Participación de alrededor de 300 marcas de mezcal provenientes de distintas regiones del país
Mariel Serrano
El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 se realizará del 3 al 6 de septiembre de 10:00 a 20:00 horas en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, con la participación de alrededor de 300 marcas de mezcal provenientes de distintas regiones del país.
La actividad, impulsada para fortalecer la cadena productiva de esta bebida tradicional, reunirá a productores, maestras y maestros mezcaleros, así como representantes de los sectores gastronómico, artesanal y agroindustrial.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el encuentro tiene entre sus principales objetivos promover la comercialización directa, incrementar el valor agregado de los productos y ampliar la presencia del mezcal poblano en mercados nacionales e internacionales.
Durante los cuatro días se desarrollará un programa que contempla conferencias, talleres, actividades gastronómicas y agroindustriales, espacios de vinculación comercial y presentaciones culturales.
Además de las aproximadamente 300 marcas de mezcal, se prevé la participación de alrededor de 50 marcas vinculadas con artesanías, agroindustria y gastronomía.
Entre las actividades contempladas se encuentra el Campeonato Nacional de Mixología, que reunirá propuestas relacionadas con la preparación de bebidas a base de mezcal.
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El programa también incluye el Premio al Origen 2026, reconocimiento destinado a destacar la calidad de los destilados elaborados por productores poblanos. A ello se sumará la Carrera del Mezcal como parte de las actividades del encuentro.
Las autoridades señalaron que el evento busca generar un acercamiento directo entre consumidores y comunidades productoras, con el propósito de dar a conocer el origen del agave, las técnicas empleadas para la elaboración del destilado y el trabajo que interviene en cada producto.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que la producción de mezcal en Puebla forma parte de una tradición con más de 400 años de historia, particularmente en comunidades de la Mixteca poblana.
En estas localidades, la actividad mezcalera representa una fuente de identidad y también contribuye a la generación de empleo e ingresos para las familias dedicadas a su producción.
