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El mandatario estatal afirmó que es posible romper las barreras que limitan el desarrollo de las y los productores
Lizzet Pérez
El gobernador Alejandro Armenta inauguró la Convención Nacional de Café 2025 que por primera vez se desarrolla en la entidad, en la que presentó el nacimiento de la marca poblana de café soluble “5 de Mayo”, como un producto de Puebla para México y de México para el mundo, del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones.
Durante su mensaje, la Secretaría de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, externó que la cadena de café cuenta con una inversión de 120 millones de pesos, los cuales se destinarán en infraestructura, asesoría técnica, comercialización y posicionamiento internacional.
Asimismo, durante el evento, la titular de la Secretaría de Desarrollo le entregó al gobernador, Alejandro Armenta Mier, el primer lote de 500 frascos de café liofilizado marca “5 de Mayo”.
En su intervención el mandatario, Armenta Mier aseguró que el objetivo es que los productores poblanos no sólo vendan grano, sino que también puedan exportar un producto terminado, lo que permitirá generar más ingresos para todos los cafeticultores.
Alineados a la estrategia de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, para garantizar la soberanía y la autosuficiencia alimentaria, en el estado se detonan las cadenas productivas. El gobernador subrayó que es posible romper las barreras que limitan el desarrollo de las y los productores.
El mandatario señaló que con la marca poblana de café “5 de Mayo”, el gobierno no busca ser acaparador, será socio de las y los productores y van a vender al mundo para que todos los cafeticultores vivan bien y tengan ingresos, ya que aseguró esa es la única forma de combatir la pobreza.
“Qué significa pasar de la venta del grano, al café soluble, significa desarrollo inclusivo, tecnología en el sector agropecuario para lograr volumen, calidad y precio, lo cual ya se hace en Puebla”, aseguró Alejandro Armenta.
La secretaria de Desarrollo Rural dijo que “Debemos posicionar a Puebla como cuna de café sostenible, pero con justicia social. La convención nacional será una plataforma de diálogo, de intercambio de saberes y de innovación donde consolidaremos alianzas para el comercio justo para los cafeticultores de México”, puntualizó la secretaria.
EL APOYO A LA CADENA DE CAFÉ ES INVALUABLE: PEPE CHEDRAUI
En su mensaje el presidente municipal, José Chedraui Budib, expresó que este evento destaca el invaluable apoyo del Gobierno del Estado a la cadena del valor de café gracias a un visionario liderazgo, que es el del mandatario, Alejandro Armenta, quien ha brindado su apoyo a este sector para que tengan una mejor proyección. Al tiempo de hacer un llamado a las y los visitantes a disfrutar de la ciudad y todos sus atractivos como su gastronomía y monumentos, el alcalde comentó que esta convención es una invitación para que cada vez que una persona disfrute de una taza de café piense en la incansable labor de los productores.
ESTRATEGIA DEL GOBIERNO ESTATAL Y EL TRABAJO EN CONJUNTO CON LOS PRODUCTORES DE CAFÉ ES FUNDAMENTAL
El productor de la marca “Directo de Origen”, Erick García Cortés, originario de la comunidad de Totutla en Huitzilan de Serdán, reconoció que la estrategia del gobierno estatal y el trabajo en conjunto con los productores de café, es fundamental, porque en Puebla se genera café extraordinario que hoy compite a nivel mundial, ya que el café es cultura, identidad y afecto de compartir la vida, como se lo ha comentado su padre, aseguró.
