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Entre las actividades que hoy pueden disfrutarse destacan recorridos por cafetales en la Sierra Norte con degustaciones y catas de café, visitas con maestros mezcaleros en la Mixteca, turismo de aventura, senderismo y agroturismo
Luis Kova
La riqueza cultural, gastronómica y natural de Puebla continúa posicionándose como uno de los principales motores para el desarrollo de las comunidades gracias al impulso del turismo comunitario, así lo afirmó la directora general de Turismo Comunitario, Marlet Pérez Blanca, durante una entrevista con Luis Kova para Exclusivas Puebla en la que destacó las acciones que el Gobierno del Estado ha emprendido para fortalecer este modelo de desarrollo que coloca a las familias, artesanos, productores y cocineras tradicionales en el centro de la actividad turística.
La funcionaria informó que recientemente se llevó a cabo la entrega de 106 Distintivos de Turismo Comunitario en un evento encabezado por el gobernador Alejandro Armenta y la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez, quien reconoció el trabajo que Puebla realiza para consolidar experiencias turísticas con identidad y arraigo en las comunidades.
Pérez Blanca señaló que el objetivo de la administración estatal es que cada municipio cuente con alguna expresión de turismo comunitario, por lo que se trabaja de manera permanente en la identificación y fortalecimiento de proyectos que permitan mostrar al visitante la esencia de cada región del estado. Explicó que este modelo busca ofrecer experiencias auténticas donde los propios habitantes comparten su historia, tradiciones y forma de vida con quienes visitan Puebla.
Entre las actividades que hoy pueden disfrutarse destacan recorridos por cafetales en la Sierra Norte con degustaciones y catas de café, visitas con maestros mezcaleros en la Mixteca, turismo de aventura, senderismo, agroturismo, recorridos por criaderos de trucha, así como experiencias gastronómicas donde las cocineras tradicionales muestran la riqueza culinaria poblana a través de platillos como los tlayoyos, los moles, el pulque y una amplia variedad de recetas típicas que forman parte del patrimonio cultural del estado.
La directora destacó que el turismo comunitario no sólo promueve la llegada de visitantes, sino que también genera desarrollo económico directo para las comunidades, permitiendo que productores, artesanos y prestadores de servicios turísticos sean reconocidos por su trabajo y obtengan mayores oportunidades de crecimiento.
Como parte de esta estrategia, el Gobierno del Estado también puso en marcha un esquema de obra comunitaria dirigido a quienes obtuvieron el distintivo, mediante el cual los recursos económicos son entregados de manera directa a las comunidades para que, a través de asambleas, decidan las obras y mejoras que requieren sus proyectos turísticos, como el equipamiento de cocinas tradicionales, fogones, espacios de atención a visitantes o infraestructura que fortalezca la experiencia de quienes llegan a conocer Puebla.
Marlet Pérez Blanca aseguró que durante la segunda mitad del año continuarán recorriendo las diferentes regiones del estado para consolidar este modelo de turismo, especialmente rumbo al Tianguis Turístico 2027, del cual Puebla será sede. Indicó que las 24 rutas turísticas del estado integran experiencias comunitarias únicas que permitirán mostrar al país y al mundo la diversidad cultural, artesanal, gastronómica y natural que distingue a la entidad.
