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Mariel Serrano
Puebla será sede del Foodie Black Week 2026 del 4 al 13 de septiembre, convirtiéndose por primera vez en la sede de esta iniciativa fuera de España.
El Gobierno del Estado, en coordinación con empresarios y representantes del sector turístico y gastronómico, presentó el encuentro que integrará a más de 350 establecimientos con promociones, menús especiales y experiencias para habitantes y visitantes.
La propuesta busca aprovechar la gastronomía como una herramienta para fortalecer el consumo local, impulsar la actividad turística y dar mayor visibilidad a la oferta culinaria de Puebla a nivel nacional e internacional.
La iniciativa tuvo su origen en Cataluña, España, hace cuatro años, con el propósito de generar actividad económica a partir de la gastronomía, el turismo y las experiencias ofrecidas por los establecimientos participantes.
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Para su primera edición fuera de territorio español, Puebla concentrará durante diez días una oferta que incluirá restaurantes, hoteles, cafeterías, comercios, centros de entretenimiento, taquerías y cocineras tradicionales.
El acto inaugural está programado para el 3 de septiembre a las 17:00 horas en el Parque del Arte, previo al inicio formal de las actividades.
De acuerdo con los organizadores, las personas participantes podrán consultar los establecimientos incorporados a la iniciativa y conocer las promociones y propuestas especiales disponibles durante el periodo del evento.
El director general de Foodie Black Week México, Charly Meier, informó que más de 350 establecimientos ya forman parte de la primera edición en Puebla.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que el encuentro representa una oportunidad para fortalecer el comercio y el consumo interno, además de consolidar a Puebla como un destino gastronómico.
El gobernador Alejandro Armenta Mier destacó la coordinación con el sector productivo y señaló que el Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán también forma parte de las acciones vinculadas con la promoción turística de la entidad.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan José Sánchez Martínez, consideró que el encuentro permitirá promover las propuestas gastronómicas de hoteles y restaurantes, además de contribuir a elevar la competitividad del sector mediante procesos de profesionalización.
Por su parte, Héctor Landero Camacho, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Puebla (CANACO), destacó que la incorporación de aproximadamente 350 comercios representa una oportunidad para generar movimiento económico en actividades como la restauración y la hotelería.
