🎧 Usa el reproductor para escuchar esta nota
Mariel Serrano
La Convención Nacional de Café (CONCAFÉ 2026) inició actividades este 11 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla con la participación de más de 2 mil productoras y productores de diversas regiones del país, en un encuentro orientado al fortalecimiento de la cafeticultura mediante la innovación, la transformación y la apertura de nuevos mercados.
Durante la inauguración, el gobernador Alejandro Armenta destacó la relevancia de la actividad cafetalera como una herramienta para generar bienestar en las comunidades productoras, combatir la marginación y promover el desarrollo económico regional. Asimismo, señaló que el estado mantiene una estrategia para impulsar el valor agregado del café poblano sin desplazar a las marcas ya establecidas en la entidad.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que el encuentro contempla conversatorios especializados, mesas de negocios, exhibiciones de maquinaria, equipos e insumos, talleres y espacios de aprendizaje para productores y actores de la cadena de valor.
📌 Nota recomendada
 | Por primera vez Puebla será sede de la Convención Nacional de Café 2025 |
La funcionaria explicó que también se desarrollarán actividades como el certamen Calidad en Taza Puebla 2026, el concurso Sabor a México y el Campeonato Nacional de Baristas, eventos que buscan promover la calidad y competitividad del café mexicano.
Además, señaló que la convención tiene el propósito de construir una visión compartida sobre el futuro de la cafeticultura mexicana y poblana, ante desafíos como el cambio climático, la volatilidad de los mercados y las nuevas exigencias de los consumidores.
Presentan segundo lote comercial de Café Puebla, Cinco de Mayo
Durante el evento se anunció que ya se encuentra listo el segundo lote comercial de Café Puebla, Cinco de Mayo, resultado del acopio de 38 toneladas de café pergamino de alta calidad provenientes de programas federales como Sembrando Vida, Producción para el Bienestar y Cosechando Soberanía.
De este volumen se obtendrán 28 toneladas de café verde que permitirán producir aproximadamente 50 mil frascos y 20 mil bolsas de café soluble bajo esta marca estatal.
Como parte de la estrategia de posicionamiento del producto, fueron entregadas al gobernador Alejandro Armenta las nuevas presentaciones con sabores de vainilla, canela, chocolate y cardamomo, desarrolladas para ampliar la presencia del café poblano en mercados internacionales, particularmente en países de Oriente.
La secretaria recordó que Puebla ocupa el tercer lugar nacional en superficie cultivada de café, con alrededor de 71 mil hectáreas distribuidas en 54 municipios. Asimismo, registra una producción anual de 225 mil toneladas de café cereza y se mantiene como líder nacional en rendimiento por superficie.
También destacó que cerca del 70 por ciento de las personas dedicadas a esta actividad pertenecen a pueblos originarios, lo que convierte a la cafeticultura en una actividad estratégica para el desarrollo económico y social de diversas regiones del estado.
