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Jacqueline Méndez
Café Puebla Cinco de Mayo llegará a Alemania en octubre, como parte de una exposición agroalimentaria internacional, donde se ofrecerán productos de alta gama provenientes de diferentes partes del mundo.
Este producto, originario de Puebla y lanzado al mercado, a principios de agosto de este año, será presentado por un lote de su versión soluble liofilizada, considerada gourmet. Así lo informó Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR).
“Ya mandamos un lote y será para degustación. Queríamos mandar café de todo tipo pero dijeron que querían el liofilizado porque es gourmet y dependiendo de los resultados veremos si habrá exportación”, explicó Altamirano.
La funcionaria también adelantó que el frasco de 100 gramos tendrá un precio de 100 pesos, monto que calificó como competitivo frente a otras marcas en el mercado.
Además, recalcó que serán los propios productores quienes definirán un precio diferenciado, subrayando que actualmente los precios internacionales del café se encuentran elevados debido a la sequía que afectó a Brasil.
En otros anuncios relevantes, Altamirano informó que en 2026 se instalará una planta productora de leche en Cholula, en coordinación con el gobierno federal. También se proyecta la creación de dos centros de acopio en Tecamachalco y San Martín Texmelucan.
Finalmente, confirmó la integración de Puebla al programa “Frijoles del Bienestar”, con el objetivo de elevar la producción de frijol a 300 mil toneladas y mejorar el rendimiento en la cosecha de maíz y otros granos clave para el estado. “Por ahora tenemos un rendimiento de 800 kilos y queremos subirlo a una tonelada por año”, puntualizó.
